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  • 物理与人生智慧

    陈仕国、张楠  /  2023-07-01  /  重庆大学出版社
    ¥30.4(6.2折)定价:¥49.0

    本书是作者在多年教学实践和研究,特别是课程思政教育教学的研究基础上,打通文理界限,融通科学人文而著作的一本集物理知识、思想、研究方法和人文情怀、生活智慧于一体通识类读物,既适合一般读者阅读,也可作为通识课、选修课教材使用。全书共20讲,从物理知识的角度讲,涉及力学、热学、电磁学、光学、相对论、量子力学各领域的知识,从人文情怀和生活智慧上来讲,涉及如何处个人自然、与他人、与社会的关系,如何看待社会的评价,如何进行理性的思考,如何追求和实

  • 乳品加工技术

    李楠主编  /  2014-04-01  /  重庆大学出版社
    ¥24.1(8.3折)定价:¥29.0

    本书紧贴乳品企业岗位对于知识技能和操作技能等需求,以项目型的方式介绍了液态乳、酸乳等乳制品的生产工艺、原理、操作要点、质量控制方法及国家质量标准等,全书共8个项目,主要介绍了原料乳的验收和预处理、乳液态的加工、冷冻乳制品的加工、酸乳的加工、乳粉的加工、干酪的加工、奶油加工技术、炼乳的加工。本书理论结合实际,突出生产技能操作,便于学生学习和掌握岗位操作技能。本书适合于高职高专食品类专业学生使用,也可作为食品微生物相关生产者以及食品微生物

  • 大学物理实验教程(第2版)

    张楠  /  2021-09-01  /  重庆大学出版社
    ¥37.4(8.3折)定价:¥45.0

    全书共分五章,章测量误差与数据处理,主要内容包括测量与误差、不确定度、误差和数据处理等;第2章基本实验技能,主要内容包括物理实验的基本方法、常用实验仪器和软件的介绍等;第3章介绍了涉及力、热、光、电、近代物理等方面的15个基础和综合性实验,以巩固和加强学生的实验技能训练;第4章介绍了20个自主设计实验,为培养学生的创新实践能力奠定基础;第5章介绍了15个演示实验。

  • 英语晨读之声

    ¥32.4(8.3折)定价:¥39.0

    本书主体部分由七个章节构成。第一章以生命与时间为主题,第二章以品德与理想为主题,第三章以就业与创业为主题,第四章以生活与感悟为主题,第五章以自然与见闻为主题,第六章以佳作与欣赏为主题,第七章以社会与未来为主题。为激发读者的阅读兴趣与好奇心,每一篇文章前编写了导读,文章后设立词汇注释栏目,有利于读者在语境中理解和巩固所学词汇,参考译文有利于学习者进行翻译练习,精彩回味和读后说说有利于学生巩固理解和读后产出...

  • 创业基础

    舒晓楠主编  /  2017-08-01  /  重庆大学出版社
    ¥24.9(8.3折)定价:¥30.0

    本书是高校的通识课程, 旨在培养大学生的创新创业意识、创业知识、创业技能和创业素质, 学生通过本课程学习, 能够获得较为完整的创业理论基础知识、掌握基本的创业技能、养成良好的创业品质...

  • 外贸英语函电

    ¥24.9(8.3折)定价:¥30.0

    本书的编写以工作过程为导向,采用“仿真式”和“体验式”的课程设计原则,创设虚拟的外贸工作环境,培养学生具备外贸函电的撰写能力和在仿真的商务环境下进行外贸业务流程的操作和商务谈判能力。在“仿真式”和“体验式”的课程设计的基础上,本教材分成10个章节,辅以实训项目进行实践练习。 本书内容由浅入深,每一章节由案例导入,预习任务,样信展示,常用表达,自主学习,知识漫谈,课后练习这7个部分组成,结构清晰,条例清楚...

  • 大学物理基础概论

    ¥23.2(8.3折)定价:¥28.0

    本书涉及力学、电磁学、振动和波、光学、核物理、天体物理、狭义相对论和量子物理基础。每章包括引入、基本内容、知识拓展、阅读材料和思考与练习题...

  • 重庆市健康体检护理服务规范

    ¥32.4(7.2折)定价:¥45.0

    健康管理护理学科正朝着更为专科化、专业化、科学化的方向发展和转型,同时也面临着更高的要求和更大的挑战。本书突破了健康管理护理这一亚学科专业目前尚无规范、有效、统一的护理流程管理方案及服务模式的瓶颈,紧密结合护理现状和需求,立足实际工作,以科学理论为基础、客观实践为依据,诠释了观念的转变、职责工作的充实、思维模式的革新,系统、全面地讲解规范、有效、统一且利于行业推广的实用性护理服务流程。本书内容包括护理质量管理、护理安全管理、健康体检护

五星书

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